Le jambon serrano est une perle rare de la gastronomie espagnole. Apprécié dans le monde entier pour sa saveur unique et sa texture délicate, ce joyau culinaire mérite toute notre attention. Ce guide vous propose d’explorer l’histoire, les techniques de production et les différentes façons de déguster ce mets exquis. Origines et histoire du jambon serrano Le terme « serrano » se …